Главная черта, которой чебуреки отличаются от тех же пирожков - это тесто. Для приготовления чебуреков с мясом подходит только пресное тесто, которое при обжарке превращается в сплошную хрустящую корочку.

Знаете ли вы как приготовить настоящие чебуреки? В оригинальном старинном рецепте многие ингредиенты из перечисленных ниже не использовались, но современные кулинары ушли далеко от истоков и вкус нынешних чебуреков намного вкуснее тех, что готовили татары несколько столетий подряд.