Чебуреки национальное блюдо кавказских народов. Чебурек представляет собой пирожок из пресного теста с мясной начинкой. Вместо мясной начинки можно использовать овощи, грибы, рис, картофель или сыр. Приготовленные по этому рецепту чебуреки, получаются нежными и хрустящими, а начинка получается очень сочной.

Ингредиенты Для теста: 1 стакан муки пшеничной+3 стакана кукурузной 1/2 ст.воды 1/2 ст.молока 2 яйца 1 ч.л.соли 1 ч.л.сахара Начинка: 400 гр. куриного фарша 1 крупная луковица 150 гр.