Н ачинка чебурека – рубленое мясо, лук и зелень. Другой начинки быть не может, иначе это уже не чебурек. Данное блюдо имеет богатую историю, уходящую корнями к крымским караимам. Уже впоследствии крымские татары, турки и остальные причерноморские народности полюбили эти вкусные изделия из теста с мясной начинкой и, переняв караимские кулинарные традиции, включили это блюдо в свою национальную кухню.

21.04.2012 | Автор: admin Просмотров: 930 Как приготовить беляши самому В этой статье мы поговорим о том, как приготовить беляши самому. Беляши представляют собой жареный мясной пирожок, который корнями уходит в далекое прошлое татарской кухни.